Запеченный лук сохраняет свои полезные свойства и может помочь при лечении язв, фурункулов, геморроя, проблем со свертываемостью крови, гипертонии и атеросклероза. Его можно употреблять в пищу или использовать в виде компрессов. Лук содержит железо и цинк, которые помогают нормализовать уровень глюкозы в крови и поддерживают правильную работу поджелудочной железы и печени.